www.cichlids.hu - Az akvárimban tartott halak étrendje

AZ AKVÁRIUMBAN TARTOTT HALAK ÉTRENDJE

...avagy mit adok pontosan a sügereimnek

A haleleségek tápanyag tartalmán belül többfélét felfedezhetünk, ezeket érdemes csoportokra osztani. Ezek növény, állati, és nem szerves eredetûek is lehetnek. A tápanyagok az eledelgyártási-technológiák során a halak számára könnyebben emészthetõ formulában kerülnek az eleségbe. Mindennek a lényege a táplálék gyors elbontása az egyedéknél, és a lehetõ leggyorsabb hasznosítása. Hasznosítás után a vitaminok, proteinek, aminosavak, nyomelemek bekerülnek a szervezetbe, energia szabadul fel, a fejlõdés zökkenõmentes, és minden folyamat megkapja a megfelelõ„üzemanyagát”.

A tápanyagtartalom osztályai

- Nyers növényi fehérje
- Nyers állati fehérje
- Nyers zsír
- Nyers hamu
- Algák

A nyershamu például (sokak mellett) kálium és kalcium tartalma miatt fontos, visszamaradott szervetlen sókat tartalmaz. Ez szerves elemek égetése után (a szervetlen részek nem égnek el) visszamaradó nyersanyag, ami a haleleségekben ritkább, de annál fontosabb adalék.

Az akvarisztikai eledelek tápanyagairól, ezek tartalmának emészthetõségérol álljon itt egy kis – a teljes részletesség igénye nélküli – táblázat.

A tápanyagtartalom mellett nagyon fontos az eleségek vitamin, oxid, szulfát, nyomelem, és ásványi anyag tartalma, amit a késõbbiekben szintén részletesen leírok.

A haleledelekben eloforduló legfontosabb, és emellett leggyakoribb tápanyagok:

Wheat germ meal
Búzacsíraliszt Lehet még: Wheat flour (búzaliszt)
A búzacsíra-liszt a jelentõségteljes növényi tápanyag mellett sok vitamint tartalmaz, amik közül is a legjelentõsebb az E vitamin tartalma. A növényi fehérjék az antioxidáns vitaminok egész sorát tartalmazzák. Ezek a vitaminok fõleg az egyedek növekedésében játszanak szerepet, a növekedés közbeni oxidatív hatásokat hivatottak kivédeni. (bõvebben a vitaminoknál)

White fish meal
Fehérhúsú hal liszt (pl.: hering)
Állati fehérjeszármazék, az egyedek számára rendkívül tápláló, ezen kívül fontos, hogy mint hal-eredetû tápanyag tartalmazza a halak zsíros olajait, telítetlen zsírsavakat, amik az emésztésben, és a szervezetbe való beépülésben igen fontos szerepet játszanak. Ezek a zsírsavak a szervezetben az elhízás, érelmeszesedés, és a koleszterin szint növekedése elé vetnek gátat.

Spirulna
Spirulina-alga
Több mint 25.000 különbözõ algafaj él a földön, a vízben, termõföldben, sziklákon, és fákon. Ezek méretben igen különbözõek, az egysejtûektõl egészen a több 100 méter hosszú telepekig. A makroalgák akkorák, mint az egysejtû hínár, mikroszkópikus nagyságúak. Az óceán mikroalgái a phytoplanktonok a táplálkozási rend az alapjai. A Spirulina alga tudományos neve arthrospira platensis. Speciális farmokon tenyésztik az algát, nem kerül bele szennyezésként a kék-zöld alga, mint a természetben a tavakban, folyókban. A mikroszkópikus kis zöld spirálok a napfény energiáját használják a növekedésre, így természetes tápanyaggá válnak a természet számára. Ez az egyik legõsibb fotoszintézisre épülõ életforma a természet tervei alapján alakult ki 3.6 billió éve. Az alga oxigént termelt, ami az atmoszférába kerülve más, magasabb rendû életformák kialakulását is lehetõvé tette. Ez a halhatatlan életforma az évbilliók folyamán napjainkig átörökítette magát. A Spirulina 95%-ban tökéletesen emészthetõ tápanyag. Billió évek óta létezik, elõbb, mielõtt bármely növény is kifejlesztette volna a sejtfalat védõ cellulózt. A spirulina a sejtfala védelmére proteinek, polyszaharidok, és enzimek láncából vékony burkolatot képez. Ez csak emésztéskor, a testen belül bomlik el, és felhasználódik hasonló feladatokra. Ez akkor a legfontosabb, ha legyengült, vagy hiányos szervezetbe kerül be, a szervezet számára azonnal hasznosítható tápanyagot visz be. Ha bemegyünk a kedvenc díszállat kereskedésünkbe, biztosan találunk a polcon olyan jó minõségu növényi eledelt, ami tartalmaz Spirulina adalékot, vagy nagyrészt abból is áll. Tény hogy a föld spirulina-tenyésztése nagyrészt az akvarisztikában, terrarisztikában, madáreledelként használódik el, noha többre lenne hivatott. Még a mai napokban is kiemelt tápanyagforrás az akvarisztikában, az akváriumi étrend egyik koronája. Az állatkertek a flamingókat méregdrága spirulina diétán tartják, rózsaszín flamingók milliói élnek ezen a tápanyagforráson a kelet afrikai tavaknál. Rengeteg profi madarász használja az étrendbe iktatásnál a színhatás, immunrendszer, egészség, és termékenység fejlesztése érdekében. Kis mennyiségben használják csirke, és pulykatenyészetek etetésére is, hatása a járványellenállás növelésében teljesedik ki, csökkenthetõ az antibiotikumok költsége. Hüllõknél a bor egészsége, és ellenállóságuk növelése érdekében alkalmazzák az etetését. Kinevelt versenylovaknál a tenyészetekben drága de jelentõsen megtérülõ invesztícióként növelik a lovak teljesítõképességét, és sebességét, tehát afféle természetes dopping szerepét tölti be. Mint már említettem, más algafajtákkal szemben a Spirulina tenyésztése ipari méreteket öltött, ezért tiszta, és 100%-os tápanyagként kerül forgalomba, más algafajtákkal szemben, amiket lehalásznak, és derítenek. Ezek közé keveredhetnek más algatípusok is, pl aphaniziomezon, vagy éppen microcystis, ami mellesleg nem emészthetõ, és mérgezõ is, mint egyes gombák, vagy növények. A természetben leszûrt, és derített Spirulina is tartalmazhat microcistys-t, ez képezi a legfõbb különbséget a két eljárás között. Mindemellett mint fentiekben is említettük, a spirulina fajlagosan a legtápanyagdúsabb algafaj, amit kedvenceink szervezetébe juttathatunk a legfontosabb vitaminok, enzimek, és nyomelemek társaságában.

Dehydrated alfalfa meal
Telítetlen lucernaliszt
A modernkori egészséges táplálkozás része, könnyen emészthetõ az egyedek számára. Növényi zsíradékok, növényi fehérjék, és nyomelemek terén nagyon jelentõs és tiszta tartalma miatt fontos alternatív – haleledelekben fellehetõ - energiaforrás lehet halaink számára.

Vitaminok

A vitaminok hiánya esetén a szervezetben az oxidációs folyamatok nem fékezõdnek nincs meg a megfelelõ szabályozás lehetõsége, így sejtkárosodás, szervezet mûködésében fellépõ problémák, rákos elváltozások, környezeti táplálékhatás indította destruktív oxidációs folyamatok mehetnek végbe, amik az egyedekre nemcsak károsak, hanem visszafordíthatatlan eredményük is lehet kedvenceinkre nézve. A táplálék vitamintartalma hivatott a szervezetben végbemenõ biokémiai reakciók stabilizálására. A vitaminok feladataival részletesebben alább külön-külön foglalkozok. Negatív hatások, illetve a reakciók negatív irányba haladása esetén a vitaminok az immunrendszer „parancsára aktivizálódnak”, az oxidációs folyamatokban feláldozzák magukat, eloxidálódnak, így a szervezet passzív védelmébõl aktív „védelmi vonallá fejlõdnek”. Hiányok esetén az orvosi élettanban használt minõségi éhezés fogalmáról beszélhetünk. Alábbiakban írok a különbözõ vitaminokról, amik a piacon kapható haleledelekben megtalálhatók.

Vitamin A supplement
A vitamin kiegészítõ
Kiegészítõ. Mivel az A vitamin - mint köztudott – vízben nem oldódó vitamin, ezért kiegészítõként illetve pótlásként ez a halak számára való, a vízben oldódó variáns. Fontos szerepe van a látás, a bõr, és kültakaró egészséges voltában. Az immunrendszert erõsíti másodlagosan, és antioxidáns vitamin, tehát az oxidációs folyamatokban is aktivizálódik.

Thyamine Mononitrate
B1 vitamin nitrátszármazéka
A „B” vitaminok variánsai legfõképpen az idegrendszer „ápolásában” kapnak fontos feladatot. Ezek közül fenti vitamin is hasonló feladatkörrel rendelkezik a biokémiai reakciók lebonyolítása közben. A B1 vitamin nem vízoldékony, ezért a halaknál a szervezetbe való bevitelét ezzel a vízoldékony variánssal oldják meg. Érdekességképpen jegyezném meg, hogy a halakkal ellentétben az embereknél e variáns helyett a B1 vitamin klorid variánsa a használt.

Riboflavin
B2 vitamin
Az idegrendszer szolgálata a legfobb feladata a biokémiai reakciókban. Alapjában véve különbözik a B1 vitamintól, noha ugyanaz a vitamin-”család”, de szerkezete, és felfedezésének sorrendje természetesen más, így B2 lett a neve. A reakciók más folyamataiban is vesz részt.

Calcium panthotenate
B5 vitamin, a pantoténsav kalciumsója
Szerepe antioxidánsként a bõr ellenálló képességében és regenerálódásában van.… Pl.: napsütés utáni leégésre, gyulladásos bõrbajra a pantenolspray való.

Pyridoxine hydrochloride
B6 vitamin.
Szerepe szintén antioxidáns a szervezetben, fõleg a kültakarót érintõ folyamatokban.

Cianocobalamin
B12 vitamin pótlás
Kiegészítõ, vízben oldódó variánsa a B12 vitaminnak. Kobaltot tartalmaz, az idegrendszer ápolásában és a vérképzésben fontos a szerepe, emellett másodlagosan nélkülözhetetlen szerepet vállal a sejtosztódásban.

L-ascorbyl-2-polyphosphate
C-vitamin.
Antioxidáns, a bõrrugalmasság, bõrépség, kültakaró karbantartás, ellenálló képesség, és immunrendszer ápolásában van szerepe.

D-activated animal sterol
D vitamin variáns
Állati eredetû aktivált D-vitamin, elsõsorban csontképzõdés, kalciumfelszívódás, a vér kalciumszintjét emeli. Idegi mûködéseket is támogat, pl hiányakor görcsök jöhetnek létre, végtagi rángások… Ha nincs kalcium, akkor a csontokból oldódik, a foszfátszintet is szabályozza. A kalcium kiürülését akadályozza. Más hormonokkal együtt mûködik, ha a szint lecsökken , a szervezet D-vitamintartalma aktiválódik. Az immunrendszer mûködésében is szerepet játszik

Alfa tocopherol
E vitamin
A legfõbb antioxidáns, a bõr, pikkelyzet, porcok épségében elengedhetetlen szerepe van. A szaporodással is összefüggésbe hozzák. Az egyedek növekedése során igen fontos szerepe van.

Biotin
H vitamin
Kültakaró fejlõdése terén fontos a szerepe.

Menadione sodium bisulfite copmlex
K vitamin
Véralvadásban játszik fontos szerepet, emellett a kisebb csontok felépülésében, de nagyon jelentõs kiskorban, és ivadékkorban az egyedeknek.

Choline chloride
Kolin klorid
Újabban a vitaminokhoz sorolják. Acetil kolin elõanyaga, ami az embernél hírvivõ molekula, ami az egész szervezet mûködésében fontos szerepet játszik. A szervek, sejtek, és idegrendszer közötti kommunikációban játszik elengedhetetlen szerepet, ennek az információterjedésnek a hírvivõ molekulája.

Inositol
Inozitol
Vitaminszerû anyag, manapság a tudomány a vitaminok közé is sorolja. A kolinhoz hasonló szerepet tölt be a biokémiai reakciók vezérlésében.

Oxidok, ásványi anyagok

Az oxidok, ásványi anyagok a szervezetben az enzimek fõ alkotórészei. A biokémiai reakciók katalizáló anyagai az enzimek, ezek viszik a folyamatokat tovább. Az ásványi anyagok hiánya a folyamatokat destruktívan érinti, ez esetben a szervezetben rendellenességek lépnek fel. Legfõképpen úgy írható le ez az egymásra hatás, hogy ha nincsenek ezek a nyomelemek, akkor az enzimek nem mûködnek, nincs lejátszódó reakció, nem mûködik a szerv, stb…

Zinc oxide
Cink oxid
Enzimek alkotórésze, a kültakaró, immunrendszer, inzulin, a vércsoport stabilitásában játszik fo szerepet. Speciális, nem általános jellegu alkotóelem. Nélkülözhetetlen.

Manganous oxide
Mangán oxid
Enzimek általános nyomeleme

Ferrous chloride
Vasklorid
Oxigénszállítás, a hemoglobin alkotórésze, ami oxigént tud megkötni, és a vérben szállítja azt. Mindemellett az ellenálló képesség, az immunrendszer stabilitásában van szerepe.

Copper sulfate
Réz szulfát
Vérképzéshez elengedhetetlen.

Cobalt sulfate
Kobalt szulfát
Általános enzim alkotóelem

Aluminium sulfate
Alumínium szulfát
Csekély a jelentosége, általános enzim alkotóelem, de csak kis mértékben.

Magnesium sulfate
Magnézium szulfát
Alapvetõ ásványi anyag a szervezet részére. Kalciumot (izomösszehúzódás) antagonizálja (ellensúlyozza), az izomelernyedést segíti. Stressz esetén az idegrendszer mûködését javítja. Relaxációs hatása van. Hiánya esetén a szervezetben elbillen az egyensúly, ami a mûködésben is megnyilvánul… Nátrium-kálium (sejten kívül-belül) a vese is szabályozza ezeknek a szintjét…

L-carnitin
L-karnitin
Energiatermelésben, zsírégetésben van az alapvetõ feladata. Fontos az egyedek energiatartalékainak felszabadulásában. A zsírmennyiség ezáltal csökken, halaink elhízásának esélye redukálódik, de nem zárható ki, természetesen az etetés függvénye. De mindenképpen mondhatjuk, hogy a lerakódott zsírtömegek eldolgozásában hathatós segítség a szervezet számára.

Lecythin
Lecitin
Felületi feszültségcsökkento hatású… vizes közegben az olaj ugye csomókba rendezodik, nem süllyed el, nem oszlik el. Hatása a szervezetben ezt az oldódást segíti elo. A biológiai membránok alkotórésze, ezek foként a sejtek falai, burkolatai. Mindemellett a szervezetben a memóriamuködést is segíti, fejleszti.

Egyebek

Salt
Só
Az elektrolit egyensúlyban játszik szerepet, a sejteken belüli, és a sejteken kívüli folyadék ionösszetétele fontos, a szervezet sótartalmának jelentõs része ezekben a folyadékokban érvényesül, más részük a szervezetbõl kiürül. Ezek a sejtfalakon belüli és kívüli folyadékok - afféle elektrokémiai folyadékok-, ha nem ionizáltak, egyszerûen fogalmazva a bioáram, mint feszültségpotenciál nem terjed bennük, így afféle szakadt vezetékként foghatók fel.

Brewers’s dried yeast
Sörfozdék szárított élesztoje
Fontos szerepe van az emésztési, anyagbeépülési folyamatokban.

Folic acid
Folsav
Vérképzésban játszik nagyon fontos szerepet, hiánya az nyitott hátgerincet eredményezhet idézhet elõ az utódoknál,

Para-aminobenzoic acid
Para-amibenzol sav
Tartósítószerként használják, de a folsav szintézisében is szerepe van.

Methionine
Metionin
Aminosav, amiknek a szerepe a fehérjék alapanyagaként szolgál. A biokémiai reakciókban is részt vesz, az anyagi átalakulások során van szerepe.

Lysine
Lizin
Hasonló szerepeket betöltõ aminosav.

2004.12.20.

Írta: Bene 'TuTToBeNe' Zoltán