www.cichlids.hu - Spirulina

A SPIRULINA ALGA

Habár a spirulina Afrika, és Amerika embereit táplálja évszázadok óta, a tudósok az elõnyeit csak a közelmúltban fedezték fel. Ez a mikroalga 60%-ban tiszta növényi protein, gazdag beta carotinban, vasban, B-12 vitaminban, és nélkülözhetetlen zsírsavakban. Legfõképpen vitaminok, ásványi anyagok profljában nyújt sokat számunkra. Jelenleg a föld 70 országában elérhetõ.

Több mint 25.000 különbözõ algafaj él a földön, a vízben, termõföldben, sziklákon, és fákon. Ezek méretben igen különbözõek, az egysejtûektol egészen a több 100 méter hosszú telepekig. A makroalgák akkorák, mint az egysejtû hínár, mikroszkópikus nagyságúak. Az óceán mikroalgái a phytoplanktonok a táplálkozási rend alapjai.

A Spirulina alga tudományos neve arthrospira platensis. Ez az ehetõ alga hosszú történettel rendelkezik az emberi táplálkozás terén, 30 év biztonságos tesztelése után. Speciális farmokon, ahol a Spirulina algát kulturált, és kontrollált kondíciók között termesztik, nem kerül bele szennyezésként a kék-zöld alga, mint a természetben a tavakban, folyókban.

A föld eme õsi "elesége" oxigént fejleszt, így az életet lehetõvé teszi.
Ezek a kis zöld spirálok (mikroszkópikus méret) a napfény energiáját használják a növekedésre, így természetes tápanyaggá válnak a természet számára. Ez az egyik legõsibb fotoszintézisre épülõéletforma a természet tervei alapján alakult ki 3.6 billió éve. Az alga oxigént termelt, ami az atmoszférába kerülve más, magasabb rendû életformák kialakulását is lehetõvé tette. Ez a halhatatlan életforma az évbilliók folyamán napjainkig átörökítette magát.

Mennyire emészthetõ a Spirulina, mennyire tiszta táplálék?
A Spirulina 95%-ban tökéletesen emésztheto tápanyag. Billió évek óta létezik, elobb, mielott bármely növény is kifejlesztette volna a sejtfalat védo cellulózt. A spirulina a sejtfala védelmére proteinek, polyszaharidok, és enzimek láncából saját védelmére vékony burkolatot képez. Ez csak emésztéskor, a testen belül bomlik el. Ez akkor a legfontosabb, ha legyengült, vagy hiányos szervezetbe kerül be, a szervezet számára azonnal hasznosítható tápanyagot visz be.

Jó a spirulina háziállatoknak, és hobbiállatoknak eledelként?
Igen. Ha bemegyünk a kedvenc díszállat kereskedésünkbe, biztosan találunk a polcon olyan jó minoségû növényi eledelt, ami tartalmaz Spirulina adalékot, vagy nagyrészt abból is áll. Tény hogy a föld spirulina-tenyésztése nagyrészt az akvarisztikában, terrarisztikában, madáreledelként használódik el, noha többre lenne hivatott. Még a mai napokban is kiemelt tápanyagforrás az akvarisztikában, az akváriumi étrend koronája.

Az állatkertek a flamingókat méregdrága spirulina diétán tartják, rózsaszín flamingók milliói élnek ezen a tápanyagforráson a kelet afrikai tavaknál. Rengeteg profi madarász használja az éterndbe iktatásnál a színhatás, immunrendszer, egészség, és termékenység fejlesztése érdekében. Kis mennyiségben használják csirke, és pulykatenyészetek etetésére is, hatása a járványellenállás növelésében teljesedik ki, csökkenthetõ az antibiotikumok költsége. Hüllõknél a bõr egészsége, és ellenállóságuk növelése érdekében alkalmazzák az etetését. Kinevelt versenylovaknál a tenyészetekben drága de jelentõsen megtérülõ invesztícióként növelik a lovak teljesítõképességét, és sebességét, tehát afféle természetes dopping szerepét tölti be.

Nos tehát ismerjük már ezt az algatípust elég jól, de mi a különbség a kék-zöld alga, és a chorella alga közt?
Többszáz féle mikroszkópikus algafaj létezik. A chorella alga zöld alga, akváriumokban fejlõdik ki. A Spirulina (Arthrospira platensis) kék-zöld alga. Mindegyik ismert, mint jelentõs táplálékforrás a halaknak, és más élõlényeknek is, így az embereknek is az utóbbi 20 évben. A táplálkozáshoz tudományosan kifejlesztett, tisztán, és biztonságosan mûködo algafarmokon tenyésztik oket.

Más algafajtákkal szemben a Spirulina tenyésztése ipari méreteket öltött, ezért tiszta, és 100%-os tápanyagként kerül forgalomba, más algafajtákkal szemben, amiket lehalásznak, és derítenek. Ezek közé keverednek más algatípusok is, pl aphaniziomezon, vagy éppen microcystis, ami mellesleg nem emészthetõ, esetenként mérgezõ is, mint egyes gombák, vagy növények. A természetben leszûrt, és derített Spirulina is tartalmazhat microcistys-t, ez képezi a legfõbb különbséget a két algafaj között.

Mindemellett mint fentiekben is említettük, a spirulina fajlagosan a legtápanyagdúsabb algafaj, amit kedvenceink szervezetébe juttathatunk a legfontosabb vitaminok, enzimek, és nyomelemek társaságában. Önálló étrendként azonban tisztán nem alkalmazható, azonban a fitt és egészséges, erõs immunrendszerrel rendelkezõ halak éredkében jó minõségû spirulina-tartalmû eledel beszerzése ajánlatos lehet minden afrikai-sügeres akvaristának!

2004.12.28.

Fordította: Bene 'TuTToBeNe' Zoltán
Forrás: www.spirulina.com